Kok
Vandaag
Taak bekeken
Functieomschrijving
Kom jij je culinaire talenten op een unieke Defensielocatie inzetten? Vind jij het leuk om reguliere en bijzondere lunches en maaltijden te bereiden? Dan is deze baan in Hilversum, bij de vestiging van de Inspecteur Generaal Krijgsmacht (IGK), iets voor jou
De IGK en zijn team zijn gevestigd op een prachtig landgoed, de Zwaluwenberg in Hilversum. Daar vinden regelmatig bijeenkomsten plaats met de top van Defensie en met genodigden uit binnen- en buitenland. Hier draait alles om kwaliteit, gastvrijheid en samenwerking.
Je gaat als burgermedewerker aan de slag bij Paresto, de Defensie cateringorganisatie. De medewerkers van Paresto verzorgen dagelijks gezonde en smakelijke voeding op de kazernes en op speciale locaties zoals bij de IGK. Dat is belangrijk werk, want goede voeding is essentieel voor het moreel en gezondheid van al onze Defensiemedewerkers. Dat worden er in de komende jaren nog meer, want Defensie is volop aan het versnellen om de hoofdtaak 1 in te vullen: beschermen wat ons dierbaar is
(spatie)
Als kok op deze speciale IGK-locatie ga je aan de slag met een breed scala aan kookprocessen. Je verstaat de kunst om uitstekend in teamverband te koken voor zowel grote als kleine groepen van gebruikers en bezoekers van de Zwaluwenberg. De te leveren kwaliteit ligt altijd op hoog niveau, of het nu om ontbijt, lunch en warme maaltijden gaat, of om meergangen-diners voor speciale (VIP) gezelschappen c.q. gelegenheden of om bijzondere banqueting-activiteiten. De afwisseling en de te leveren kwaliteit maken deze baan echt interessant, geen dag is op het IGK hetzelfde.
Jij runt (met je collega, de chef) de keuken, terwijl de cateringmanager – jouw leidinggevende – de algemene aansturing van het lokale Paresto-team verzorgt. Vanzelfsprekend voer je ook de reguliere schoonmaak-, magazijn- en administratieve taken uit.
Je rooster op deze vestiging varieert met diensten die plaatsvinden tussen 08.00 uur en 00.00 uur, met mogelijk diensten in het weekend. Uiteraard allemaal rekening houdend met de Werk- en rusttijden Regeling Defensie.
(spatie)
Deze mooie baan biedt volop de gelegenheid om jouw talenten als chef kok te tonen en verder te ontwikkelen Maar Paresto biedt meer. Bij ons werk je wel in de horeca, maar met meer reguliere werktijden én betere arbeidsvoorwaarden. Spreekt dit jou aan? Solliciteer dan direct of lees snel verder.
Wat ga je doen?
Jouw werkzaamheden op een rijtje:
• Bijdragen aan samenstelling van te leveren maaltijden, diners en banqueting.
• Coachend leidinggeven aan het keukenteam.
• Uitvoering geven aan ontbijt en de lunch- en menucyclus.
• Draaien van partijen en evenementen.
• Controle houden op werkmethoden en voorschriften.
• Het doen van administratieve- en magazijn werkzaamheden.
• Schoonmaakwerkzaamheden volgens HACCP regels.
Om deze belangrijke rol als kok in de keuken van de IGK met plezier en goed te kunnen doen, zoeken we iemand met het volgende profiel:
• Een MBO Kok zelfstandig werkend (niveau 3 of 4) diploma op zak heeft, of vergelijkbaar.
• Minimaal een paar jaar ervaring heeft als zelfstandig kok, souschef of chef-kok.
• Je hebt ervaring met het bereiden van meergangen diners en banquetingactiviteiten van hoge kwaliteit.
• Beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift.
• Basiskennis van voedselveiligheid, allergieën en voorkeuren zoals vegetarisch, halal en veganistisch, zodat je gerechten verantwoord kunt samenstellen en bereiden.
• Echt van z'n vak houdt en er graag vol energie in duikt. Het bereiden van maaltijden voor de Defensiemedewerkers geeft je veel voldoening.
• Coaching-kwaliteiten heeft, die met zorg en aandacht de operationele aansturing in de keuken oppakt. Je communiceert helder, motiveert en ontwikkelt je team en delegeert goed.
• Flexibel, betrouwbaar en professioneel is, altijd met de klant in gedachten. Je bent een echte aanpakker die snapt wanneer er een extra stap gezet moet worden.
• Initiatief neemt en niet afwacht. Je neemt actie als zaken in de keuken beter kunnen.
Salarisniveau schaal 6
Minimum salaris: €2.900 bruto per maand
Maximum salaris: €.850 bruto per maand
Contractduur 12 maanden
Aantal uren per week 38
Plaats Hilversum, Noord-Holland
Vanaf 2025 ontvangen defensiemedewerkers voortaan het vakantiegeld en de eindejaarsuitkering niet meer als afzonderlijke uitkeringen, maar bouwen ze dit maandelijks op via het Individueel Keuze Budget (IKB). Het IKB voor defensiemedewerkers bedraagt in totaal 16,33 procent van het salaris.
Met het IKB kunnen defensiemedewerkers zelf beslissen wanneer, waaraan en hoeveel budget zij besteden aan tijd, geld of fiscale faciliteiten. Dit kan tot maximaal het maandelijks opgebouwde budget. Het IKB kan gebruikt worden voor:
- maximaal 15 procent van het salaris kan maandelijks worden benut voor de uitruil van de tegemoetkoming woon-werkverkeer
- het maandelijkse verschil tussen de tegemoetkoming in de kosten van eigen vervoer voor woon-werkverkeer en het fiscaal maximum
- een fiets voor persoonlijk gebruik, inclusief fietsaccessoires en een fietsverzekering
- een computer die ook te gebruiken is voor werk of studie, inclusief computeraccessoires en een computerverzekering
- een accu of elektrische onderdelen voor een fiets
- de betaling van de vakbondscontributie
- laten uitbetalen
Defensie verwacht de mogelijkheden van het IKB in de toekomst verder uit te breiden.
De organisatie Ministerie van DefensieDefensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.
Bij het Ministerie van Defensie werken ongeveer 74.000 mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) en het Commando Materieel en IT (COMMIT).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.
Defensie Ondersteuningscommando
Het DOSCO is de overkoepelende dienstverlener voor de gehele Defensieorganisatie. Elk dienstencentrum heeft zijn eigen expertise. Het DOSCO streeft ernaar de klantgerichtheid te versterken, de dienstverlening te professionaliseren en de doelmatigheid te vergroten.
Waar en met wie ga je werken?
Je gaat aan de slag bij Paresto, daar werken, verspreid over vele Defensielocaties, meer dan 800 medewerkers. Wij bestaan voor 95% uit burgermedewerkers in dienst van Defensie. Om bij Paresto te werken hoef je zelf geen militair te zijn
Op landgoed de Zwaluwberg in Hilversum werk je in een team met 8 collega's. Daarvan staan er 4 in de keuken en 4 aan de voorkant. Onder algemene aansturing van de cateringmanager – jouw leidinggevende – stuur jij (mede) de keuken aan. Je onderhoudt goed contact met onze menuontwikkelaar en de senior chef van jouw regio. Je stemt af wat er beter kan, bijvoorbeeld qua recepten en keukenapparatuur. Je werkt, zeker bij evenementen nauw samen met de collega's van het Defensie Facilitair Bedrijf. Goede contacten onderhouden met onze leveranciers hoort ook bij je werk.
De sfeer in het team is te omschrijven als professioneel en gedreven, met oog voor kwaliteit en gastvrijheid. Daarbij is het de kunst om gasten te verrassen met mooie smaken en samenstellingen van maaltijden, en om met leuke details het verschil te maken.
Bijzonderheden- Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: "Beschermen wat ons dierbaar is." Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega's die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.
- Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren
- Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.
- Conform de interne procedures worden als eerste medewerkers met een dienstverband bij het ministerie van Defensie in beschouwing genomen. Wanneer blijkt dat er geen geschikte interne kandidaat geselecteerd kan worden, worden externe belangstellenden in beschouwing genomen.
Je startsalaris is afhankelijk van je leeftijd, opleidingsniveau en ervaring. Naarmate je kennis en ervaring toenemen, groeit ook je salaris met je mee. Boven op je salaris ontvang je als militair bovendien verschillende structurele en incidentele toelages. In de vermelde salarissen op werkenbijdefensie.nl is de VEB-toelage al opgenomen. Meer info
Kok Wat ga je doen?Kom jij je culinaire talenten op een unieke Defensielocatie inzetten? Vind jij het leuk om reguliere en bijzondere lunches en maaltijden te bereiden? Dan is deze baan in Hilversum, bij de vestiging van de Inspecteur Generaal Krijgsmacht (IGK), iets voor jou
De IGK en zijn team zijn gevestigd op een prachtig landgoed, de Zwaluwenberg in Hilversum. Daar vinden regelmatig bijeenkomsten plaats met de top van Defensie en met genodigden uit binnen- en buitenland. Hier draait alles om kwaliteit, gastvrijheid en samenwerking.
Je gaat als burgermedewerker aan de slag bij Paresto, de Defensie cateringorganisatie. De medewerkers van Paresto verzorgen dagelijks gezonde en smakelijke voeding op de kazernes en op speciale locaties zoals bij de IGK. Dat is belangrijk werk, want goede voeding is essentieel voor het moreel en gezondheid van al onze Defensiemedewerkers. Dat worden er in de komende jaren nog meer, want Defensie is volop aan het versnellen om de hoofdtaak 1 in te vullen: beschermen wat ons dierbaar is
(spatie)
Als kok op deze speciale IGK-locatie ga je aan de slag met een breed scala aan kookprocessen. Je verstaat de kunst om uitstekend in teamverband te koken voor zowel grote als kleine groepen van gebruikers en bezoekers van de Zwaluwenberg. De te leveren kwaliteit ligt altijd op hoog niveau, of het nu om ontbijt, lunch en warme maaltijden gaat, of om meergangen-diners voor speciale (VIP) gezelschappen c.q. gelegenheden of om bijzondere banqueting-activiteiten. De afwisseling en de te leveren kwaliteit maken deze baan echt interessant, geen dag is op het IGK hetzelfde.
Jij runt (met je collega, de chef) de keuken, terwijl de cateringmanager – jouw leidinggevende – de algemene aansturing van het lokale Paresto-team verzorgt. Vanzelfsprekend voer je ook de reguliere schoonmaak-, magazijn- en administratieve taken uit.
Je rooster op deze vestiging varieert met diensten die plaatsvinden tussen 08.00 uur en 00.00 uur, met mogelijk diensten in het weekend. Uiteraard allemaal rekening houdend met de Werk- en rusttijden Regeling Defensie.
(spatie)
Deze mooie baan biedt volop de gelegenheid om jouw talenten als chef kok te tonen en verder te ontwikkelen Maar Paresto biedt meer. Bij ons werk je wel in de horeca, maar met meer reguliere werktijden én betere arbeidsvoorwaarden. Spreekt dit jou aan? Solliciteer dan direct of lees snel verder.
Wat ga je doen?
Jouw werkzaamheden op een rijtje:
• Bijdragen aan samenstelling van te leveren maaltijden, diners en banqueting.
• Coachend leidinggeven aan het keukenteam.
• Uitvoering geven aan ontbijt en de lunch- en menucyclus.
• Draaien van partijen en evenementen.
• Controle houden op werkmethoden en voorschriften.
• Het doen van administratieve- en magazijn werkzaamheden.
• Schoonmaakwerkzaamheden volgens HACCP regels.
Om deze belangrijke rol als kok in de keuken van de IGK met plezier en goed te kunnen doen, zoeken we iemand met het volgende profiel:
• Een MBO Kok zelfstandig werkend (niveau 3 of 4) diploma op zak heeft, of vergelijkbaar.
• Minimaal een paar jaar ervaring heeft als zelfstandig kok, souschef of chef-kok.
• Je hebt ervaring met het bereiden van meergangen diners en banquetingactiviteiten van hoge kwaliteit.
• Beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift.
• Basiskennis van voedselveiligheid, allergieën en voorkeuren zoals vegetarisch, halal en veganistisch, zodat je gerechten verantwoord kunt samenstellen en bereiden.
• Echt van z'n vak houdt en er graag vol energie in duikt. Het bereiden van maaltijden voor de Defensiemedewerkers geeft je veel voldoening.
• Coaching-kwaliteiten heeft, die met zorg en aandacht de operationele aansturing in de keuken oppakt. Je communiceert helder, motiveert en ontwikkelt je team en delegeert goed.
• Flexibel, betrouwbaar en professioneel is, altijd met de klant in gedachten. Je bent een echte aanpakker die snapt wanneer er een extra stap gezet moet worden.
• Initiatief neemt en niet afwacht. Je neemt actie als zaken in de keuken beter kunnen.
Vanaf 2025 ontvangen defensiemedewerkers voortaan het vakantiegeld en de eindejaarsuitkering niet meer als afzonderlijke uitkeringen, maar bouwen ze dit maandelijks op via het Individueel Keuze Budget (IKB). Het IKB voor defensiemedewerkers bedraagt in totaal 16,33 procent van het salaris.
Met het IKB kunnen defensiemedewerkers zelf beslissen wanneer, waaraan en hoeveel budget zij besteden aan tijd, geld of fiscale faciliteiten. Dit kan tot maximaal het maandelijks opgebouwde budget. Het IKB kan gebruikt worden voor:
- maximaal 15 procent van het salaris kan maandelijks worden benut voor de uitruil van de tegemoetkoming woon-werkverkeer
- het maandelijkse verschil tussen de tegemoetkoming in de kosten van eigen vervoer voor woon-werkverkeer en het fiscaal maximum
- een fiets voor persoonlijk gebruik, inclusief fietsaccessoires en een fietsverzekering
- een computer die ook te gebruiken is voor werk of studie, inclusief computeraccessoires en een computerverzekering
- een accu of elektrische onderdelen voor een fiets
- de betaling van de vakbondscontributie
- laten uitbetalen
Defensie verwacht de mogelijkheden van het IKB in de toekomst verder uit te breiden.
De organisatie Ministerie van DefensieDefensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.
Bij het Ministerie van Defensie werken ongeveer 74.000 mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) en het Commando Materieel en IT (COMMIT).
Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de COMMIT lijken op werkmaatschappijen.
Defensie Ondersteuningscommando
Het DOSCO is de overkoepelende dienstverlener voor de gehele Defensieorganisatie. Elk dienstencentrum heeft zijn eigen expertise. Het DOSCO streeft ernaar de klantgerichtheid te versterken, de dienstverlening te professionaliseren en de doelmatigheid te vergroten.
Waar en met wie ga je werken?
Je gaat aan de slag bij Paresto, daar werken, verspreid over vele Defensielocaties, meer dan 800 medewerkers. Wij bestaan voor 95% uit burgermedewerkers in dienst van Defensie. Om bij Paresto te werken hoef je zelf geen militair te zijn
Op landgoed de Zwaluwberg in Hilversum werk je in een team met 8 collega's. Daarvan staan er 4 in de keuken en 4 aan de voorkant. Onder algemene aansturing van de cateringmanager – jouw leidinggevende – stuur jij (mede) de keuken aan. Je onderhoudt goed contact met onze menuontwikkelaar en de senior chef van jouw regio. Je stemt af wat er beter kan, bijvoorbeeld qua recepten en keukenapparatuur. Je werkt, zeker bij evenementen nauw samen met de collega's van het Defensie Facilitair Bedrijf. Goede contacten onderhouden met onze leveranciers hoort ook bij je werk.
De sfeer in het team is te omschrijven als professioneel en gedreven, met oog voor kwaliteit en gastvrijheid. Daarbij is het de kunst om gasten te verrassen met mooie smaken en samenstellingen van maaltijden, en om met leuke details het verschil te maken.
Bijzonderheden- Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: "Beschermen wat ons dierbaar is." Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega's die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.
- Defensie zet zich ook in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren
- Je sollicitatiebescheiden worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaard-termijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.
- Conform de interne procedures worden als eerste medewerkers met een dienstverband bij het ministerie van Defensie in beschouwing genomen. Wanneer blijkt dat er geen geschikte interne kandidaat geselecteerd kan worden, worden externe belangstellenden in beschouwing genomen.
Je startsalaris is afhankelijk van je leeftijd, opleidingsniveau en ervaring. Naarmate je kennis en ervaring toenemen, groeit ook je salaris met je mee. Boven op je salaris ontvang je als militair bovendien verschillende structurele en incidentele toelages. In de vermelde salarissen op werkenbijdefensie.nl is de VEB-toelage al opgenomen. Meer info
Kok Ook interessant voor jouchef kok
Gisteren
Taak bekeken
Functieomschrijving
Sous Chef gezocht voor RAI Amsterdam
Zoek je een uitdagende kans als
Sous Chef voor RAI Amsterdam
, waarbij je de mogelijkheid hebt om op de congressen- en evenementenlocatie, RAI Amsterdam te werken? Ben je dol op afwisseling en uitdaging? Dan ben jij degene die FourParties zoekt!Als Sous Chef voor RAI Amsterdam draait het allemaal om het creëren van een onvergetelijke culinaire ervaring voor de gasten. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke gerechten met oog voor kwaliteit, smaak en presentatie. Daarnaast werk je nauw samen met je collega’s in de keuken en bediening om ervoor te zorgen dat de gasten een uitstekende eetervaring hebben.
We zijn op zoek naar Sous Chef’s, maar Zelf Werkend Koks mogen ook reageren, daarvoor is het salaris vanaf € 20.25.
Jouw werkzaamheden als Sous Chef
Je begint de dag met het voorbereiden van de mise en place, zodat ’s avonds alles klaarstaat als je de gasten mag ontvangen. Zodra de gasten binnenkomen begin je met je keukenteam met het bereiden van heerlijke gerechten, waarbij je de kwaliteit, smaak en presentatie bewaakt en controleert. Je zorgt ervoor dat de werkplek schoon blijft en voldoet aan alle hygiënevoorschriften. Het werken volgens de HACCP-richtlijnen is voor jou dan ook vanzelfsprekend. Samenwerken met collega’s om efficiëntie in de keuken te bevorderen is iets waar je energie uit haalt. Als de laatste borden zijn geserveerd, maak je samen met je collega’s de keuken schoon en zorg je ervoor dat het team van de dag erna in een schone keuken hun dag start.
- Zelfstandig werken in de productiekeuken, warme keuken, koude keuken, patisserie, Banqueting en ViCa locaties
- Front of house hospitality werkzaamheden met gast contact
- Digitale registratie en controle werkzaamheden wet- en regelgeving (HACCP, schoonmaak & allergenen)
- Schoonmaken, schoonhouden en controleren van de werkomgeving
- Leiding geven aan keukenmedewerkers en zelfstandig werkend koks
- Operationeel medewerkers motiveren en aansturen
Wie ben je?
- Je hebt kennis van verschillende kooktechnieken
- Je bent stressbestendig en hebt het vermogen om goed te presteren onder druk, je geeft coachend leiding
- Je hebt een hands-on mentaliteit en pro-actieve houding
- Je bent een teamplayer
- Afgeronde 3e jaars keukenopleiding of vergelijkbaar niveau (MBO)
- Beheerst HACCP regelgeving en registratie eisen
- Beheerst implementatie allergenen wetgeving en eisen
- Beheerst de Engelse taal of de Nederlandse taal
Wat bieden wij jou?
- Afwisselende en uitdagende werkplek bij RAI Amsterdam
- Binnen een week betalen we je uit
- Reiskostenvergoedingen per KM x0,23 cent, OV kosten in overleg
- Ontvang een wervingsbonus van € 100,- per persoon die je aandraagt!
- Bepaal je eigen rooster
Aan de slag als Sous Chef RAI Amsterdam
Kok avond
Vandaag
Taak bekeken
Functieomschrijving
Join ons team als Zelfstandig Werkend Kok in
Amsterdam
Zoek je een uitdagende kans als Zelfstandig Werkend Kok in
Amsterdam
, waarbij je de mogelijkheid hebt om op diverse plekken te werken? Ben je dol op afwisseling en uitdaging? Dan ben jij degene die Four Parties zoekt! Als Zelfstandig Werkend Kok in Amsterdam draait het allemaal om het creëren van een onvergetelijke culinaire ervaring voor de gasten. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke gerechten met oog voor kwaliteit, smaak en presentatie. Daarnaast werk je nauw samen met je collega’s in de keuken en bediening om ervoor te zorgen dat de gasten een uitstekende eetervaring hebben.
Jouw werkzaamheden als keukenhulp
Je begint de dag met het voorbereiden van de mise en place, zodat ’s avonds alles klaarstaat als je de gasten mag ontvangen. Zodra de gasten binnenkomen begin je met je keukenteam met het bereiden van heerlijke gerechten, waarbij je de kwaliteit, smaak en presentatie bewaakt en controleert. Je zorgt ervoor dat de werkplek schoon blijft en voldoet aan alle hygiënevoorschriften. Het werken volgens de HACCP-richtlijnen is voor jou dan ook vanzelfsprekend. Samenwerken met collega’s om efficiëntie in de keuken te bevorderen is iets waar je energie uit haalt. Als de laatste borden zijn geserveerd, maak je samen met je collega’s de keuken schoon en zorg je ervoor dat het team van de dag erna in een schone keuken hun dag start.
Wie ben je?
Je hebt kennis van verschillende kooktechnieken
Stressbestendig en het vermogen om goed te presteren onder druk
Flexibiliteit en bereidheid om op verschillende locaties te werken
Hands-on mentaliteit en pro-actieve houding
Je bent een teamplayer
Ervaring in de keuken is een pré!
Wat bieden wij jou?
Afwisselende en uitdagende werkplekken naar keuze in de omgeving Amsterdam
Salaris vanaf € 20,25 per uur voor 21 jaar
Binnen een week betalen we je uit
Reiskostenvergoedingen per KM x0,23 cent, OV kosten in overleg
Ontvang een wervingsbonus van € 100,- per persoon die je aandraagt!
Bepaal je eigen rooster
Aan de slag als zelfstandig werkend kok in
Amsterdam
Kok Avond
Vandaag
Taak bekeken
Functieomschrijving
Kok Avond
Vandaag
Taak bekeken
Functieomschrijving
~Deze uren kun je inzetten als extra vakantie-uren, investeren in je persoonlijke ontwikkeling of sparen voor als je tijdelijk minder wil werken of een langere periode verlof op wil nemen ~ Je kunt zelfstandig werken en je weet van aanpakken;
Je hebt ervaring met koken Je bent tijdelijk beschikbaar voor de duur van 6 maanden
Vacature Kok
Vandaag
Taak bekeken
Functieomschrijving
~Deze uren kun je inzetten als extra vakantie-uren, investeren in je persoonlijke ontwikkeling of sparen voor als je tijdelijk minder wil werken of een langere periode verlof op wil nemen ~ Je kunt zelfstandig werken en je weet van aanpakken;
Je hebt ervaring met koken Je bent tijdelijk beschikbaar voor de duur van 6 maanden
Kok Avond
Vandaag
Taak bekeken
Functieomschrijving
Wees de eerste die het weet
Over het nieuwste Kok Banen in Abcoude !
Restaurant Kok
Vandaag
Taak bekeken
Functieomschrijving
~Deze uren kun je inzetten als extra vakantie-uren, investeren in je persoonlijke ontwikkeling of sparen voor als je tijdelijk minder wil werken of een langere periode verlof op wil nemen ~ Je kunt zelfstandig werken en je weet van aanpakken;
Je hebt ervaring met koken Je bent tijdelijk beschikbaar voor de duur van 6 maanden
Kok Gezocht
Vandaag
Taak bekeken
Functieomschrijving
~Deze uren kun je inzetten als extra vakantie-uren, investeren in je persoonlijke ontwikkeling of sparen voor als je tijdelijk minder wil werken of een langere periode verlof op wil nemen ~ Je kunt zelfstandig werken en je weet van aanpakken;
Je hebt ervaring met koken Je bent tijdelijk beschikbaar voor de duur van 6 maanden
Ontbijt Kok
Vandaag
Taak bekeken
Functieomschrijving
Ben jij een echt ochtendmens met een passie voor koken? Wil jij met jouw ontbijt onze gasten een perfect begin van de dag geven? Dan zijn we op zoek naar jou!
Hotel TwentySeven is een exceptioneel en sensationeel suite boutique hotel, gelegen in het bruisende centrum van Amsterdam met een prachtig uitzicht op de Dam en het vernieuwde Rokin. Hotel TwentySeven, met een Michelinster bekroond Restaurant Bougainville en Bar TwentySeven is een bestemming en toevluchtsoord, waar alles mogelijk is voor onze gasten. Het laat de gast versteld staan van unieke hospitality dat bestaat uit volledig gepersonaliseerde services, om aan de wensen en verlangens van onze gasten te voldoen. Naast onze gasten zijn onze medewerkers erg belangrijk. Nieuwe collega’s krijgen een warm welkom en we zorgen samen voor een werkplek waar elke medewerker zich veilig en thuis voelt.
Als een echte vroege vogel ben je in de ochtendglorie op je best. Je voelt je thuis in de keuken, hebt een passie voor koken en oog voor detail. Met het door jouw perfect bereide ontbijt bezorg je voor jezelf en onze gasten een goede start van de dag. Naast het (zelfstandig) bereiden van diverse ontbijtgerechten ben je ook verantwoordelijk voor de mise en place. Je zal onderdeel zijn van een klein team die je hiernaast ook zal ondersteunen met de bereiding van de lunch en roomservice.
Je werkplek ziet er altijd piekfijn uit, zodat het zowel voor jou als je collega’s aangenaam werken is. Naast deze verantwoordelijkheden, zorg jij ook telkens voor de correcte en tijdige bestellingen. Hotel TwentySeven is een klein boutique hotel met 16 suites. Betekenende dat jij als ontbijt kok zelfstandig aan de dag begint totdat de rest van het team je bijstaat. Dit alles werkende in de mooiste keuken van Amsterdam met top uitzicht over het Rokin en Dam.
Kort gezegd ga je dit doen:
Je draagt zorg voor het bereiden van diverse ontbijt gerechten, recepten en planning;
Bestellingen bereiden conform portionerings- en kwaliteitsnormen die in recepten zijn vastgelegd;
Voedselgebruik beheersen om verspilling tegen te gaan;
Hygiëne- en reinigingsnormen handhaven in de keuken om (minstens) te voldoen aan de plaatselijke wetgeving op het gebied van gezondheid en veiligheid;
Zorgen voor een schone en opgeruimde werkomgeving, waaronder koelingen en aanrechten;
Te allen tijde de veiligheidsprotocollen en -procedures van het hotel in acht nemen;
Ondersteunen met de bereiding van de lunch en roomservice.
Helpen met de afwas of andere voorkomende keukenwerkzaamheden;
Werken in een team en communiceren met andere afdelingen voor een uitstekende kwaliteit en service;
Bij gelegenheid rechtstreeks met gasten communiceren.
Hier herken jij jezelf in:
Je bent een echte vroege vogel;
Werken volgens HACCP richtlijnen is jou niet vreemd;
Je hebt ervaring in een soort gelijke functie;
Je hebt een hands-on mentaliteit, een goed doorzettingsvermogen en bent stressbestendig;
Naast dat je in een (klein) team kunt werken, vind je het ook fijn om zelfstandig te werken;
Je bent woonachtig in de omgeving van het hotel.
Wat wij je bieden:
Salaris tussen € 2.402,58 en € 2.710,24 (bruto o.b.v. 38 uur, afhankelijk van kennis en ervaring)
Uitzicht op een vast contract
8% vakantiegeld en pensioen
Reiskostenvergoeding buiten Amsterdam
Lunch en avondeten wordt voor je verzorgd
25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract (38 uur)
Verjaardagen worden niet vergeten
Leren van de besten in hun beroep!
Wil je daarnaast werken op een inspirerende locatie en werkomgeving, de vrijheid krijgen om je droom na te streven en werken in een dynamisch en energiek team ? De ruim 80 enthousiaste collega’s staan klaar om je een warm welkom te geven!
Ben jij díe extra ster in het team van Hotel TwentySeven die de gasten laat stralen van geluk ? Reageer dan op deze vacature! Je kunt je reactie richten aan Tim Golsteijn (Executive Chef ). Wie weet tot snel!